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通用型果胶咔唑（carbazole）化学比色法定量检测试剂盒产品说明书

发布时间：2026/11/4 15:50:39 阅读次数：4

通用型果胶咔唑（carbazole）化学比色法定量检测试剂盒产品说明书

主要用途

通用型果胶咔唑（carbazole）化学比色法定量检测试剂是一种旨在通过有机溶剂萃取和酸性水解处理，进而使用咔唑与半乳糖醛酸反应，产生粉红色复合物，呈现吸光峰值的升高，即采用比色法测算果胶含量的权威而经典的技术方法。该技术经过精心研制、成功实验证明的。其适用于各种植物样品（包括苹果、柑橘、甜菜、向日葵、芹菜、柠檬等）中果胶（包括高酯型、低酯型、酰胺化衍生物等）的总含量检测。产品严格无菌，即到即用，操作简捷，性能稳定。

技术背景

果胶（pectin），又称为果胶多糖（pectic polyssacharide），是一种结构型杂多糖（heteropolyssacharide），主要骨架元素为半乳糖醛酸（Galacturonic Acid），存在于陆生植物（terrestrial plant）非木质部分细胞壁上，成为细胞间层（middle lamella）的主要成分，帮助细胞连接在一起，细胞壁延展，植物生长。果胶分为高甲酯型（high methylester；HM）和低甲酯型（low methylester；LM）两种，可以从柑橘类、苹果等水果中萃取，用于食物可溶性纤维，以及食物胶凝剂（gelling agent）、甜味剂、饮料稳定剂和治疗腹泻药物等。果胶具有降低胆固醇水平的作用。基于果胶样品通过有机溶剂萃取，然后在酸性条件下使果胶水解，进而使用咔唑（carbazole），与半乳糖醛酸（Galacturonic acid）反应，产生粉红色复合物，呈现吸光峰值的增高，在分光光度仪下，测定其峰值的变化（530nm），来定量分析果胶的含量。

产品内容

萃取液（Reagent A）毫升

酸性液（Reagent B）毫升

反应液（Reagent C）毫升

标准液（Reagent D）毫升

产品说明书 1份

保存方式

保存反应液（Reagent C）和标准液（Reagent D）在—20℃冰箱里，其余的保存在4℃冰箱里；反应液（Reagent C）避免光照，密闭瓶盖；酸性液（Reagent B）试剂具有腐蚀性，注意操作安全；有效保证6月

用户自备

无离子水：用于样品溶解

1.5毫升离心管：用于样品操作的容器

15毫升锥形离心管：用于样品操作的容器

涡旋震荡仪：用于样本混匀

恒温水槽或培养箱：用于反应孵育

比色皿：用于比色的容器

分光光度仪：用于比色分析

实验步骤

一、样品准备

1．精确秤取1克植物样品

2．室温下，切碎或研磨成粉末状

3．转移到到15毫升锥形离心管

4．加入xx毫升萃取液（Reagent A）

5．涡旋震荡1分钟

6．加入1毫升用户自备的无离子水，混匀

7．置于室温下备用

二、标准样品制备

1．准备好5个1.5毫升离心管，标记为1至5号管

2．分别加入xx微升酸性液（Reagent B）到1至5号管

3．移取xx微升标准液（Reagent D）到1号管，混匀

4．小心移取xx微升1号管稀释的标准液（Reagent D）到2号管，混匀

5．小心移取xx微升2号管稀释的标准液（Reagent D）到3号管，混匀

6．小心移取xx微升3号管稀释的标准液（Reagent D）到4号管，混匀

7．将1至5号管放进冰槽里备用，避免光照；标准管浓度见下表

管号	酸性液（Reagent B）	标准液（Reagent D）	标准半乳糖醛酸浓度
1	xx微升	xx微升	xx微克/毫升
2	xx微升	xx微升1号管	xx微克/毫升
3	xx微升	xx微升2号管	xx微克/毫升
4	xx微升	xx微升3号管	xx微克/毫升
5	xx微升	0	0

三、标准样品测定

1．分别移取xx微升上述配制的标准液（Reagent D）到5个15毫升锥形离心管

2．分别加入xx毫升酸性液（Reagent B），混匀

3．放进75℃恒温水槽孵育15分钟

4．置于室温下冷却

5．分别加入xx微升反应液（Reagent C），混匀

6．室温下孵育5分钟

7．即刻放进分光光度仪检测：波长530nm

8．获得相应吸光读数

9．构建标准曲线：纵座标（Y轴）为吸光读数；横座标（X轴）为标准半乳糖醛酸浓度（微克/毫升）

四、 样品测定

1．移取200微升上述制备的待测样品到新的15毫升锥形离心管

2．加入xx毫升酸性液（Reagent B），混匀

3．放进75℃恒温水槽孵育15分钟

4．置于室温下冷却

5．加入xx微升反应液（Reagent C），混匀

6．室温下孵育5分钟

7．即刻放进分光光度仪检测：波长530nm

8．获得相应吸光读数

9．根据标准曲线计算样品对应半乳糖醛酸浓度（微克/毫升）

五、 果胶浓度计算

注意事项

1．本产品为20次操作

2．操作时，须戴手套

3． 酸性液（Reagent B）试剂具有腐蚀性，注意操作安全

4．系统操作过程中，标准样品测定只需1次

5．孵育时，避免光照

6．比色测定后，比色皿须清洗彻底

7．如果待测样品浓度过高或过低，可以稀释样品，但注意计算公式调整

8．本公司提供系列果胶检测试剂产品

质量标准

1．本产品经鉴定性能稳定

2．本产品经鉴定检测敏感

使用承诺

上海极威生物科技有限公司秉着“信誉至上、客户满意、质量承诺”的宗旨为我们的用户提供优质产品和服务。用户收到货后，应按照产品说明书上的规定妥善保管并在有效期内使用。我们的产品在销售前已作严格的质量鉴定，保证说明书所述的使用效果。在货到后10天内若发现确属本产品的质量问题，请立即以书面形式（实验报告）与本公司联系，并将该产品退回，经检验确系产品质量所致，本公司负责更换产品。如系使用者错误操作所致，本公司不承担由此造成的损失。

友情提醒

IF IT DOESN’T WORK， RECHECK YOUR EXPERIMENT TO SEE WHAT YOU DID WRONG。

订购信息

单组份订购信息

编号名称规格

G&VS19053.1 通用型果胶咔唑化学比色法定量检测试剂盒 20次

G&VS19053.1A 萃取液（Reagent A）毫升

G&VS19053.1B 酸性液（Reagent B）毫升

G&VS19053.1C 反应液（Reagent C）毫升

G&VS19053.1D 标准液（Reagent D）毫升

试剂盒订购信息

产品编号	名称	规格
G&VS19053.1	通用型果胶咔唑（carbazole）化学比色法定量检测试剂盒	20次
G&VS19053.2	果类果胶咔唑（carbazole）化学比色法定量检测试剂盒	20次
G&VS19053.3	饮料果胶咔唑（carbazole）化学比色法定量检测试剂盒	20次
G&VS19053.4	食物果胶咔唑（carbazole）化学比色法定量检测试剂盒	20次
G&VS19053.5	乳品果胶咔唑（carbazole）化学比色法定量检测试剂盒	20次
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