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热门关键词：白介素 gibco ELISA试剂盒胎牛血清移液器 ※本公司产品仅供科研实验研究使用，不用于临床诊断 !

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食物D-半乳糖含量光谱法定量检测试剂盒产品说明书

发布时间：2026/11/4 15:53:36 阅读次数：4

食物D-半乳糖含量光谱法定量检测试剂盒产品说明书

主要用途

食物D-半乳糖含量光谱法定量检测试剂是一种旨在通过β-半乳糖脱氢酶反应系统下，伴随的氧化型烟酰胺腺嘌呤二核苷酸（NAD）还原反应后吸光峰值的变化，即采用光谱法来测定食物样品中D-半乳糖含量的权威而经典的技术方法。该技术经过精心研制、成功实验证明的。其适用于各种固体和液态食物，包括饲料、肉类、面食等D-半乳糖含量的检测。产品严格无菌，即到即用，操作简捷，性能稳定。

技术背景

半乳糖（galactose），又称为脑糖（brain sugar），是一种单糖，分子式是C₆H₁₂O₆，分子量180.16，较之葡萄糖，其甜度较低。作为食物源能量，常用于营养甜味素，存在于乳制品、甜菜（sugar beet）、口香糖和植物粘胶糖（mucilages）中。机体可以自然合成，又能转换成葡萄糖和乳糖等。基于底物D-半乳糖，在β-半乳糖脱氢酶（β-galactose dehydrogenase）的作用下，产生半乳糖苷酸（D-galactonic acid）产物，同时伴随着氧化型型烟酰胺腺嘌呤二核苷酸（oxidized nicotinamide adenine dinucleotide；NAD）转化为还原型烟酰胺腺嘌呤二核苷酸（reduced nicotinamide adenine dinucleotide；NADH），其峰值的变化（340nm），来定量分析D-半乳糖的含量。其反应方式为：

产品内容

萃取液（Reagent A）毫升

澄清液（Reagent B）毫升

碱性液（Reagent C）毫升

缓冲液（Reagent D）毫升

反应液（Reagent E）毫升

底物液（Reagent F）毫升

阴性液（Reagent G）毫升

产品说明书 1份

保存方式

保存反应液（Reagent E）和底物液（Reagent F）在－20℃冰箱里，避免光照；碱性液（Reagent C）具有腐蚀性，注意操作安全；其余的保存在4℃冰箱里；有效保证6月

用户自备

无离子水：用于稀释样品

过滤纸：用于样品澄清处理

100毫升三角烧瓶：用于样品制备的容器

比色皿或酶标板：用于光谱分析的容器

分光光度仪或酶标仪：用于光谱分析

实验步骤

一、 样品准备

1．秤取1克食物到100毫升三角烧瓶（注意：如果为固态食品，首先磨成粉末或匀浆）

2．加入60毫升无离子水

3．加热（50℃）搅拌15分钟，充分混匀

4．加入xx毫升萃取液（Reagent A），混匀

5．加入xx毫升澄清液（Reagent B），混匀

6．加入xx毫升碱性液（Reagent C），充分混匀

7．继续加入无离子水到终容量为100毫升

8．过滤纸过滤，去除不溶性固体颗粒

9．封口膜封口备用

二、 测定准备

1. 开启并设定好分光光度仪（温度为40℃）：波长340nm，并置零

2. 从－20℃冰箱里取出试剂，置于冰槽里融化

3. 缓冲液（Reagent D）室温下均衡温度；底物液（Reagent F）避免光照

三、 背景对照测定

1．移取xx微升缓冲液（Reagent D）到新的比色皿

2．加入xx微升反应液（Reagent E）

3．加入xx微升底物液（Reagent F）

4．加入xx微升阴性液（Reagent G）

5．上下倾倒数次，混匀

6．在40℃温度下孵育25分钟

7．即刻放进分光光度仪检测，此为背景空对照

四、 样品测定

1．移取xx微升缓冲液（Reagent D）到新的比色皿

2．加入xx微升反应液（Reagent E）

3．加入xx微升底物液（Reagent F）

4．加入50微升待测样品（注意：样品须清澈）

5．上下倾倒数次，混匀

6．在40℃温度下孵育25分钟

7．即刻放进分光光度仪检测，此为样品读数

五、计算样品活性

六、 酶标板测定

1．在96孔酶标板上做好相应标记：背景对照和样品

2．分别移取xx微升缓冲液（Reagent D）到96孔板中的所有孔里

3．分别加入xx微升反应液（Reagent E）

4．分别加入xx微升底物液（Reagent F）

5．分别加入xx微升阴性液（Reagent G）或待测样品到相应孔中（注意：样品须清澈）

6．轻轻摇动酶标板

7．在40℃温度下孵育25分钟

8．即刻放进酶标仪检测

9．活性计算

注意事项

1．本产品为20次（比色皿）和80次（酶标板）操作，包括背景对照

2．本产品检测范围为1至80微克/毫升

3．操作时，须戴手套

4．系统操作过程中，背景测定只需1次

5．建议使用比色皿测定

6．样品须澄清，至关重要

7．建议样品须澄清（去色、去脂、去蛋白、去气体等）；本公司提供 D-半乳糖待测样品处理试剂盒－G&VS19043.4

8．比色测定后，比色皿须清洗彻底

9．测定值由低到高变化，表明样品D-半乳糖阳性

10．反应25分钟后比色测定值趋于稳定；如果仍有波动，建议适当延长检测时间，直至读数稳定

11．如果待测样品浓度过高或过低，可以调整样品浓度

12． D-半乳糖含量可以表述为：微摩尔D-半乳糖/克样品或毫克D-半乳糖/克样品（根据分子量换算

13．本公司提供系列半乳糖检测试剂产品

质量标准

1．本产品经鉴定性能稳定

2．本产品经鉴定检测敏感

使用承诺

上海极威生物科技有限公司秉着“信誉至上、客户满意、质量承诺”的宗旨为我们的用户提供优质产品和服务。用户收到货后，应按照产品说明书上的规定妥善保管并在有效期内使用。我们的产品在销售前已作严格的质量鉴定，保证说明书所述的使用效果。在货到后10天内若发现确属本产品的质量问题，请立即以书面形式（实验报告）与本公司联系，并将该产品退回，经检验确系产品质量所致，本公司负责更换产品。如系使用者错误操作所致，本公司不承担由此造成的损失。

友情提醒

IF IT DOESN’T WORK， RECHECK YOUR EXPERIMENT TO SEE WHAT YOU DID WRONG。

订购信息

编号名称规格

G&VS19043.3 食物D-半乳糖含量光谱法定量检测试剂盒 20次

G&VS19043.3A 萃取液（Reagent A） 100毫升

G&VS19043.3B 澄清液（Reagent B） 100毫升

G&VS19043.3C 碱性液（Reagent C） 100毫升

G&VS19043.3D 缓冲液（Reagent D） 100毫升

G&VS19043.3E 反应液（Reagent E） 10毫升

G&VS19043.3F 底物液（Reagent F） 10毫升

G&VS19043.3G 阴性液（Reagent G） 1毫升

产品编号	名称	规格
G&VS50286.1	细胞半乳糖总含量酶连续循环反应比色法定量检测试剂盒	20次
G&VS50286.2	组织半乳糖总含量酶连续循环反应比色法定量检测试剂盒	20次
G&VS50286.3	血滤纸片样品半乳糖总含量酶连续循环反应比色法定量检测试剂盒	20次
G&VS50286.4	体液半乳糖总含量酶连续循环反应比色法定量检测试剂盒	20次
G&VS50286.5	细菌半乳糖总含量酶连续循环反应比色法定量检测试剂盒	20次
G&VS19043.1	糖类D-半乳糖含量光谱法定量检测试剂盒	20次
G&VS19043.2	乳制品D-半乳糖含量光谱法定量检测试剂盒	20次
G&VS19043.3	食物D-半乳糖含量光谱法定量检测试剂盒	20次
G&VS19043.4	D-半乳糖待测样品处理试剂盒	20次