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胰酶粉

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英文名称:PancreatinPancreatin from hog pancreas
其他名称:胰酶;胰酵素;胰醇素;胰液素;胰消化素;胰腺酶
CAS
号:8049-47-6
级别:BR
分子量:约23400
效价:14000
胰蛋白酶活力:≥4000u/g
胰淀粉酶活力:≥7000u/g
胰脂肪酶活力:≥4000u/g
性状(以下信息仅供参考):类白色或浅黄色无定形粉末。是从各种动物胰脏制取的蛋白酶、脂酶和淀粉酶混合物。有吸湿性。不溶于乙醇和乙醚。水溶液煮沸或遇酸即失去酶活力。其最大活力在中性或微碱性介质中。矿酸或过量氢氧化物或碳酸盐使之失活
用途:本品仅供科研,不得用于其它用途。(以下用途仅供参考)在中性或弱碱性环境中(酸碱度6.88.5)胰蛋白酶能使蛋白质转化为蛋白胨,胰淀粉酶能使淀粉转化为糖,胰脂肪酶则能使脂肪分解为甘油及脂肪酸
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