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乳糖

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英文名称:α-D-Lactose monohydrateβ-D-Gal-(1→4)-α-D-Glc4-O-β-D-Galactopyranosyl-α-D-glucose
其他名称:α-乳糖;4-O-β-D-吡喃半乳糖基-α-D-吡喃葡萄糖
CAS
号:5989-81-1
C12H22O11 • H2O=360.31
级别:AR
含量:≥99.0%
比旋光度:+52+52.8°
澄清度试验:合格
氮化合物:≤0.005
干燥失重:≤0.5
糊精和淀粉:合格
水不溶物:≤0.005
酸度(H+)/mmol/100g):≤0.2
铁:≤0.001
脂肪:≤0.01
重金属:≤0.0005
灼烧残渣:≤0.05
性状(以下信息仅供参考):白色晶体或结晶粉末,甜度为蔗糖的70%,密度(20℃1.525g/cm3。熔点203℃(分解)。加热到120130℃时失水变为无水物,无水物熔点201202℃。熔于水,微溶于乙醇,不溶于乙醚和氯仿。有还原性,能还原裴林溶液,有右旋光性
用途:本品仅供科研,不得用于其它用途。(以下用途仅供参考)培养基原料、色层吸收剂。
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