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乳果糖

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英文名称:Lactulose4-O-beta-D-Galactopyranosyl-alpha-D-fructose
其他名称:二蔗酮糖;异构化乳糖;4-O-β-D-吡喃半乳糖基-D-果糖;乳酮糖;半乳糖苷果糖;异乳糖;4-O-β-D-吡喃半乳糖基-4-D-呋喃果糖;4-β-D-半乳糖苷-D-果糖
CAS
号:4618-18-2
C12H22O11=342.30
级别:试剂级
纯度:≥99.0%(HPLC)
水分:≤3.0%
性状(以下信息仅供参考):白色至类白色结晶粉末或六方体片状结晶。味甜,甜度比乳糖甜,但不如蔗糖。酸中水解产生半乳糖和果糖。水中溶解度(w/w)30℃76.4%60℃81%90℃>86%。有变旋性,24小时后稳定。
用途:本品仅供科研,不得用于其它用途。
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