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β-紫罗兰酮含量

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 测定意义:
β-紫罗兰酮为淡黄色至黄色油性液体,在室温下具有特征香气。一种极其重要的香料,用于皂用香精,也是合成维生素A的原料。存在于紫罗兰等多种植物中。
 
测定原理:
香气类物质具有低沸点易挥发的特点,因此可以利用气相色谱法测定其含量。

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