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多酚氧化酶（PPO）试剂盒微量法

英文名称：产品类别：细胞技术类产品

商品品牌：YD 产品编号：YC1116

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PPO（EC1.10.3.1）主要存在于动物、植物、微生物和培养细胞中，是一种含铜的氧化酶，能使一元酚和二元酚氧化产生醌，从而引起褐化，与果蔬加工、茶叶品质和组培等密切相关。PPO能够催化邻苯二酚产生醌，后者在410nm有特征光吸收。

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